なぜ食品衛生がそれほど重要なのですか?
食品の準備プロセスには多くのステップが含まれます。 最も重要な部分の1つは、食品検査として知られています。 家庭、小売店、レストラン、食品工場など、食品衛生の重要性を否定することはできないため、これは非常に重要です。 時間の経過とともに、ますます多くの人々が食品の安全性の重要性を認識しています。 食品衛生が最も重要である理由を調べてみましょう。 統計によると、4800万人が食中毒で病気になり、3,000人が食中毒で命を落とし、128,000人が入院しています。 食品の安全性が非常に重要である一般的な理由を以下に示します。 1.まず第一に、入手可能な飲み物や食べ物が安全でない場合、あなたはそれらを手に入れることができません。 たとえば、水に有害な要素が含まれていない場合、汚れた水を飲むと病気になる可能性があります。 同じ規則がさまざまな種類の食品に適用されます。 2.世界中の人々は、日常的に汚染された食べ物や飲み物で病気になります。 食中毒は、さまざまな食品に含まれる寄生虫、ウイルス、細菌が原因で発生します。 3.食品が汚染されているかどうかを特定する明確な方法はありません。 その理由は、味覚、嗅覚、または視覚を使って食品中の不健康な物質を検出することができないためです。 4.多くの報告によると、食中毒は脱水症、胃腸炎、または腎不全のような多くの深刻な問題を引き起こす可能性があります。 場合によっては、患者が亡くなることさえあります。 5.食中毒のリスクは、赤ちゃん、子供、高齢者、または妊娠中の母親の方が高くなります。 同様に、癌、HIV感染症、その他の主要な病気の患者も、汚染された食品の影響を受けやすくなっています。 食品の安全と衛生により、細菌やバクテリアの繁殖を防ぐことができます。 したがって、危険なレベルには達しません。 6.健康を維持し、投薬や定期的な検査にお金をかけないようにすることが重要です。 そして、これは企業にとって最も重要です。毎年、従業員のダウンタイムのために数十億ドルを失うからです。 7.ほとんどの場合、食中毒は、食事の前に手を適切に洗わないなど、衛生状態が悪いために発生します。 したがって、適切な衛生慣行に従うことが重要です。 言い換えれば、手洗いは台所で働く人々にとってより重要です。 食中毒のもう一つの主な原因は相互汚染です。 このプロセスは、バクテリアをさまざまな食品に移します。 たとえば、汚染物質は生の食品からすべて販売されるように設定された製品に移動する可能性があります。 バクテリアやウイルスがどのように広がるかを知ることは重要です。 アイデアは、これらの不健康な要素の拡散を防ぐ方法を見つけることです。 したがって、工場と一般ユーザーの両方にとって、適切な衛生習慣が不可欠です。 これらの生産ユニットが販売する食品は、安全に食べることができなければなりません。 簡単に言えば、これらはあなたが食品衛生慣行に従いたいと思うかもしれない主な理由のいくつかです。 これとは別に、あなたが食べるものにあなたの健康とあなたの家族の健康に悪影響を与える可能性のある細菌、ウイルス、その他のものがないことを確認するために、食品検査も重要です。